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    大料角是入味的关键，楚溪客怀疑食客们从苏奶奶的北瓜汤里吃出的“炖排骨味”就是因为这俩大料角。

    大料角炒出香味后，就可以放切好的北瓜块了。最好不要削皮，这样炖出来的北瓜才不容易乱汤——如果喜欢那种瓜肉和汤汁融在一起的，那就削皮。

    北瓜块炒个三成熟就可以放水了，最好是开水，稍稍煮一下就能放进面疙瘩。

    面疙瘩是用小麦面粉拌出来的，在面粉里稍稍放上一些水，然后用筷子疯狂搅动，直到把面粉搅成一个个黄豆大的小疙瘩。

    水放多了，或者搅动方法不正确就容易搞成一个大面团……

    反正楚溪客是没怎么成功过，所以每次做疙瘩汤的时候都是钟离东曦负责这个步骤。

    以往他们吃的都是菠菜疙瘩汤、丸子疙瘩汤，这还是第一次吃北瓜疙瘩汤。

    热腾腾一锅汤刚一端上桌，就引来一片赞叹。

    “当真闻到炖排骨的香味了！”

    “这北瓜竟如此软糯香甜！”

    “云柱！不许一口气盛三碗！”

    “……”

    楚溪客都有点心疼其余几样菜了：“麻烦你们也光顾一下那几盘小可爱，免得它们自卑。”

    “小可爱们，姑奶奶就要向你们伸出魔爪啦！”云浮笑嘻嘻地夹了根高烧麻山药。

    楚溪客做的这碟高烧麻山药是先把山药蒸个八成熟，然后加上冰糖在瓦罐里生生焖熟的，直到山药和冰糖的香甜融在一起，外层甜脆，内里软糯。

    让人吃上一根还不够，紧接着就要去夹另一根继续体验这美妙的口感！

    云浮只动手，不说话，用行动证明了她对这道菜的喜爱。

    姜纾显然也很喜欢：“山药可入药，可食疗，如此烹制也是享受。”

    楚溪客趁机道：“阿爹，记得您之前跟我说过，山药最喜沙质土，咱们也种上一些吧！”

    姜纾点点头，一边吃着香甜的高烧麻山药，一边和他说起了哪个州的山药品种好，如何换一些种苗过来。

    全家人围坐在一个大长桌旁边吃边说，前半句还说着购入山药根的事，话音一转又扯到了刑部尚书家添了个小孙子上，一大家子七嘴八舌，说说笑笑，很是热闹。

    翟三娘还是头一回在蔷薇小院吃饭，原本还有些拘谨，此刻感受着这样的氛围，只觉得惊奇又羡慕。

    原来，被外界高高仰望的平川王一家竟然也和寻常人家一样，看上去比寻常人家更融洽、更温馨呢！

    ***

    谷雨前后，种瓜点豆。

    楚溪客想要种麻山药，随口说了一句，所有人就都放在了心上。

    这个时代，麻山药还没有被人大规模种植，大多是药农去山野地头随手挖一些。钟离东曦便派出大量人手，从幽州、夏州、云州等地去收。

    姜纾则翻遍药典，找到人工栽培的方法。栽种的人手则是贺兰康安排的。

    另外，林淼、林二郎、楚云和等也有人的出人，有主意的出主意。

    楚溪客这些时日一心沉浸在北瓜试验田上，直到一棵棵小秧苗支棱棱地冒出来这才松了口气。转头想起还要种麻山药，没想到，河滩旁的山药地早就长出小苗了。

    眼下，楚溪客正站在地头，看着一排排稚嫩的小幼苗，心里暖烘烘的。

    有的人会因为一个地方，一段经历，或者一个人而爱上某种食物，他对麻山药似乎就是这样。

    “从前我和桑桑住在大学城的时候，小区里都是廉租房，没有正经做绿化。邻居们便自己动手，把那些原本应该种名贵树木和草皮的地方开垦出来，每家分了窄窄一条，用来种菜。

    “桑桑喜欢吃麻山药，我就请教了农学院的学长，然后买了几个块根种在地里。
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